Cookie dough is opskrift

Hvem er ligesom mig (og min søster) ikke helt forelsket i Ben & Jerry's Cookie dough is. En is der kan benyttes til en hver lejlighed: dårlige dage, GODE dage, tømmermændsdage, fødselsdage, platte kærlighedsfilm-dage og slap af dage!

Her får i en opskrift på den elskede is, der næsten topper Ben & Jerry's niveau! Enjoy

Cookie dough

60 g blødt smør
3 spsk rørsukker
3 spsk farin
kornene fra 1/2 vaniljestang
1 knsp salt
60 g hvedemel
25 g chokolade

Smør, sukker, farin og vanilje piskes sammen

Derefter blandes mel og salt i

Chokoladen hakkes, og blandes med dejen

Dejen lægges i en form, og lægges i fryseren

Vaniljeisen blandes med ekstra chokolade stykker

Den halvfrosne dej, rulles til små kugler

Det hele bliver blandet sammen...

...og lægges i en form, der igen kommer i fryseren

 Et alternativ kunne være hvis du nu havde en gammel Ben & Jerry's bøtte, til at ligge derhjemme

- Ingrid (og søster)